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山形の味覚を堪能する料理
山形の素材と、郷土の技法を組み合わせ、和と洋をバランスよく織り交ぜた料理の品々。
見た目も華やかに、滋味豊かな味わいをお愉しみください。
Delicious & Smile
リニューアルされた
ビュッフェダイニング「ROOT」
広々としたメインダイニングでは、山形の旬の食材を使用したビュッフェなど、地産地消を堪能いただけるお食事をご用意致します。
Dinner
夕食のご案内
山形銘肉を味わう多様なコースをご用意しております。
蔵王牛薪グリルディナー+ハーフビュッフェ
蔵王牛（お一人様100g）を薪火で調理した風味豊かなメーンの他、
庄内浜からの新鮮シーフード、サラダハーブ、県産野菜のグラタン、
山形芋煮、樹林特製カレーなど約10種のハーフビュッフェをお召し上がりください。
秋の味覚を味わう「オータムディナービュッフェ」
期間：2024年9月7日～11月20日
【秋限定メニュー】
かぼちゃのポタージュ、根菜のグリル、秋鮭のカルパッチョ、
かぼちゃのグラタン、牛スネ肉のやわらか木こり鍋、
きのこの煮物、マロンケーキ、パンプキンプリン、特製サングリアなど
その他、通年メニューでご用意致します。
ドリンクインクルーシブ
夕食時のドリンクが無料でお楽しみいただけます。
（ビール、焼酎、ウイスキー、日本酒、ワイン、ソフトドリンクなど）
※日本酒、ワインなどのボトルは一部有料となります。
Breakfast
朝食のご案内
高原テラスで朝食
和洋バイキングの朝食を「高原テラス」でお召し上がりいただけます。
バイキング又は日によりセットメニューです。
- 場所
- 高原テラス
- 時間
- 7：00～9：00
元気のミナモト、美味しい朝食。
元気のミナモトは美味しい朝食から。
お客様に大好評！ホテル樹林の朝食で一日をスタートしましょう。
品数豊富なバイキングで今日一日、蔵王を遊びつくすエネルギーを蓄えてください。
※日により和定食となる場合がございます
- 場所
- レストラン
- 時間
- 7：00～9：00
Overviewお食事概要
- 食事内容
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- ［朝食］
- バイキング又は和定食※日により異なります。
- ［夕食］
- ハーフビュッフェ、バーベキュー、ハーバルディナーコース
- 食事場所
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- ［朝食］
- レストラン
- ［夕食］
- レストラン、広間
- 食事内容
-
- ［朝食］
- バイキング 7：00～9：00／
和定食 7：00、7:30、8：00からチェックイン時ご選択
- ［夕食］
- 18：00～21:00（ラストオーダー20:30）
18:00、18:30、18：30、19：00からチェックイン時ご選択
- 席数
- レストラン：約200席 ／ 広間：約50席